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Odore est une revue scientifique dédiée à la réflexion sur l'olfaction à travers le prisme des sciences humaines et sociales. Elle interroge les perceptions olfactives, les significations des odeurs et leurs influences sur nos expériences sensorielles, émotionnelles et sociales. Abordant des thématiques telles que la construction des significations olfactives, l’apprentissage du sens et des dynamiques d’échange autour des odeurs, elle explore l’olfaction sous ses multiples facettes, culturelles, sociales, esthétiques et biologiques. Le croisement de ces disciplines stimule un dialogue pluridisciplinaire visant à révéler la richesse, la complexité et les enjeux de l'olfaction. Publiée annuellement en ligne sur le réseau interfas de l'université Toulouse Jean-Jaurès (à partir du printemps 2026), cette revue offre un espace d’échange pour une compréhension approfondie de ce sens.
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Symposium international organisé par EFTS et l’Université Saint-Joseph de Beyrouth
Organisé en partenariat avec LLA-Créatis et la SFR AEF